Que Planter Au Jardin En Juillet

Hier, j'étais chez ma tante Ginette, celle qui pense que ses tomates sont les meilleures de la région (et, soyons honnêtes, elles le sont souvent). Elle pestait, un verre de rosé à la main, "Juillet déjà ! Le temps passe trop vite, je n'ai encore rien planté !". Alors, ça m'a fait tilt : c'est vrai ça, juillet, c'est la dernière ligne droite pour assurer une belle récolte d'automne. Pas question de paniquer comme Ginette, mais on va se retrousser les manches !

Alors, que planter au jardin en juillet ? C'est la question à un million d'euros ! On est dans une période charnière, où certaines plantations printanières sont déjà bien installées, mais où il est encore tout à fait possible de semer et de planter pour profiter des beaux jours de l'arrière-saison. Spoiler alert: ça dépend de votre région, bien sûr, mais on va voir les grandes lignes.

Les légumes à semer absolument

Il y a des légumes qui sont de vrais champions de la pousse rapide. Pensez aux radis, par exemple. En quelques semaines, hop, ils sont prêts à être croqués ! (Petit conseil : semez-les à la volée et éclaircissez ensuite, c'est moins prise de tête qu'en ligne). La laitue aussi, on peut encore en semer pour une salade fraîche et croquante. Et les épinards! Ils adorent la fraîcheur relative de la fin de l'été.

N'oubliez pas les haricots verts! Une variété naine est parfaite pour une récolte rapide. On peut même faire plusieurs semis échelonnés pour en avoir tout l'automne. (Astuce de pro : faites tremper les graines dans l'eau tiède pendant quelques heures avant de les semer, ça accélère la germination.)

Les légumes à planter

Si vous avez loupé le coche au printemps, pas de panique, vous pouvez encore planter certains légumes en juillet, à condition de choisir des plants déjà bien développés. Les choux-fleurs, les brocolis et les choux frisés sont de bons candidats. Ils auront le temps de grossir avant l'arrivée du froid. (Attention aux limaces et escargots, ils adorent les jeunes plants de choux !)

Et pourquoi pas quelques salades? Même si vous avez déjà semé, planter quelques pieds de salade déjà formés vous permettra de diversifier vos récoltes et de combler les trous dans vos massifs.

Les aromatiques, toujours une bonne idée

Le persil, la ciboulette, le thym, le romarin... Les aromatiques, c'est toujours une bonne idée, quelle que soit la saison. Elles parfument vos plats et attirent les insectes pollinisateurs. Et en plus, elles sont super faciles à cultiver ! (Si vous n'avez pas de jardin, vous pouvez même les cultiver en pot sur votre balcon !)

N'oubliez pas l'arrosage! En juillet, il peut faire très chaud, alors il est important d'arroser régulièrement, surtout les jeunes plants. Privilégiez l'arrosage le soir, quand il fait plus frais, pour éviter que l'eau ne s'évapore trop vite.

Alors, prêt à relever le défi et à planter au jardin en juillet ? N'ayez pas peur d'expérimenter, de vous tromper, de recommencer. C'est ça, le jardinage ! Et puis, même si votre récolte n'est pas aussi abondante que celle de ma tante Ginette, vous aurez au moins la satisfaction d'avoir fait pousser vos propres légumes. Et ça, ça n'a pas de prix !