Recette Pates Au Pesto Et Poulet

Alors, les amis, soyons honnêtes. Après une longue journée, l'idée de passer des heures derrière les fourneaux, à émincer, à mijoter, à surveiller la cuisson… disons que ça donne autant envie que de cirer les chaussures du chat. Non, ce qu’on veut, c’est un truc rapide, facile, et surtout, diablement bon. Et devinez quoi? J'ai la solution: la recette Pâtes au Pesto et Poulet!

C’est tellement simple que même un enfant de cinq ans (sous surveillance, bien sûr! On ne veut pas de mini-chefs qui mettent le feu à la cuisine!) pourrait la réaliser. Bon, peut-être pas, mais vous voyez l’idée. C'est hyper-facile!

Les Ingrédients (la liste de course des paresseux)

Oubliez les ingrédients introuvables et les noms imprononçables. On va à l'essentiel, comme un bon concert de rock:

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Des pâtes (les penne, les fusilli, les farfalle, celles qui vous font de l’œil dans le rayon!). Peu importe, on prend ce qui est disponible.
Du pesto (fait maison, si vous êtes courageux… ou en pot, si vous avez une âme de guerrier fatigué). Le pesto en pot, c'est la vie!
Des blancs de poulet (déjà cuits, parce qu’on est dans le camp du confort ici! Vous pouvez en acheter en barquette, ou utiliser les restes d'un poulet rôti. Anti-gaspi, c'est chic!)
De la crème fraîche (pour la gourmandise, parce que la vie est trop courte pour se priver!).
Du parmesan râpé (parce que… parmesan! C’est comme le sel et le poivre, c’est indispensable!).
Eventuellement quelques tomates cerises coupées en deux (pour la couleur et la fraîcheur, mais c'est facultatif, on est pas des esclaves de la tomate!).

La Préparation (en mode "turbo")

Prêt? Top chrono! On se lance dans la recette Pâtes au Pesto et Poulet :

Recette pâtes au poulet et au pesto - Spécial Gastronomie

On fait cuire les pâtes (suivez les instructions sur le paquet, on ne va pas se compliquer la vie!). Pendant ce temps, on prépare la sauce.
Dans une poêle, on mélange le pesto et la crème fraîche. On fait chauffer doucement. Imaginez le parfum... Mmmh !
On ajoute le poulet coupé en morceaux. On mélange bien pour que le poulet s’imprègne de la sauce pesto-crème. C'est comme un massage pour le poulet!
Quand les pâtes sont cuites, on les égoutte (gardez un peu d’eau de cuisson, au cas où la sauce serait trop épaisse).
On verse les pâtes dans la poêle avec la sauce et le poulet. On mélange délicatement. Et là, ça commence à ressembler à un plat digne des plus grands chefs! (Enfin, presque...)
On sert aussitôt, avec une bonne poignée de parmesan râpé et, si on est d'humeur, quelques tomates cerises.

Le Secret du Chef (euh… de l’amateur qui se débrouille)

Pour une version encore plus gourmande, on peut ajouter quelques pignons de pin grillés. Ça apporte un petit côté croquant qui fait toute la différence. Ou une louche de mozza râpée à faire fondre sur les pâtes une fois servies... Hmmm...

Et voilà! En moins de temps qu’il n’en faut pour dire « j’ai faim », vous avez un plat délicieux et réconfortant. La recette Pâtes au Pesto et Poulet, c’est la solution idéale pour les soirs où l’on n’a pas envie de se prendre la tête. Alors, à vos fourchettes! (Et n'oubliez pas de faire la vaisselle... ou pas!)